山本尚の日々是更新中

僕が僕である為に

  • 2016年8月27日 閉店のおしらせ(わんぴーす酒場one piece)

    2002年8月8日にオープンした「わんぴーす酒場」

    2016年、8月末日で閉店致します。

     

    あの場所で灯りを付けてお客様を待ち

    そこで出会う人達の人生を共有する日々は

    極上の映画を楽しむような感覚でした。

     

    一度も就職する事無く

    どんな環境、境遇でも「やればできる」という

    綺麗事を表現し続けたい気持ちが原動力でしたが

    ここで思い入れしかない一号店が幕を閉じます。

     

    今までは「終わる」事が怖くて仕方なかったのですが

    この経験で「終わる」事も必要な要素だったんだと思います。

     

     

    この14年間

    ありがとうございました。

     

    前回の記事では沢山のシェアやいいね、

    個別でお電話やメール、ライン、

    直接私の顔を見て「なんとかしてあげたい」

    「がんばって」等 暖かい言葉を沢山頂戴し

    人間ってこんなにあったかいんだと何度も思える一ヶ月でした、

    本当にありがとうございます。

     

     

     

    このまま書き続けると

    とりとめも無くあまりにも長くなってしまいますので

    何回かに分けてこの濃密な一ヶ月をブログにて記録したいと考えています。

     

     

    皆様、

    有難うございました!!!

     

     

    IMG_20150425_090053

  • 2016年5月15日 約8年

    (有)日々是好日 山本です。

     

     

    今から8年ほど前に現、わんぴーす酒場の田村店長が

    アルバイトとして入社しまして

     

    それからユンジョンという韓国の女の子の兼ね合いもあり

    今は無き「アジアンカンフーダイニング」がオープンしました。

     

    それから早

    8年ほどの月日が経ち

    昨日 5月14日 (土)

    田村店長からプロポーズ大作戦の結果が私のラインに届きました。

     

    ここで記している以上、

    OKとのお返事だったのですが

    その余韻を噛み締めビールを飲みながら綴っております。

     

    IMG_20160311_092338

     

    私に弟がいるとしたら

    真っ先に思い浮かぶのが

    田村、タカヒロ、ケンジでしょうか

     

    一人一人見送れる喜びはこの上ない事です。

     

     

    長男でもある田村店長とは

    良い時も地獄も共に進み

     

     

    タカヒロの結婚式で一緒に号泣し

    その後

    店の営業をサボり寿司源さんで晩酌をしたのは良い思い出です。

     

     

    山本家のパーティーでは皆揃って来てくれたり

    私のお下がりの服を着てくれたり

    家族感満載です。

     

     

    こうやって思い返してみても泣けてくるのですが

     

    絶対に幸せになって下さい、

    そうであれば

    どんな形でも私は応援したいと思うのです。

     

     

    おめでとう!!!!!

     

  • 2016年4月26日 facebookのタイムラインが野老朝雄さんで埋め尽くされた

    4月25日 (月)

     

    何気なくフェイスブックを開くと

     

    「トコロさんおめでとう!」

     

    という内容の

    タイムラインで埋め尽くされていた。

     

     

    東京オリンピックのエンブレムに

    トコロアサオさんのデザインが選ばれた日でした。

     

    私は二度見、三度見をして確認している最中

    興奮して何が起こっているか戸惑っていたが

    そこには間違い無く トコロさんが居た。

     

    IMG_20160426_143722

     

    もう10年はどのトコロさんファンである私で

    このマグネットで子供たちに遊ばせていた。

     

    何度か二人で食事をする機会があり

    毎度、トコロさんの発する言葉にワクワクしていた。

     

    この簡素化されたコンパスと定規で完成するトコロ柄は

     

    「どこでも繋がる」

     

    例えば

    いがみ合っているモノ同士でも

    同じトコロ柄を見に纏っていればどこかクスッとくるような

    ピースフルな柄だと思います。

     

    IMG_20160426_143600

    夫婦でお揃いのマフラーをすれば

    ちょっと喧嘩なんてしてもどこかクスッと来るじゃないですか。

     

     

    そんなトコロさんのデザインが選ばれた事に

    心がとっても温かくなりました。

     

     

    トコロさん、おめでとうございます!!

    素晴らしい一日でありました。

     

  • 2016年3月25日 自分らしく生きていこう

    もう10年くらいでしょうか

    (有)日々是好日の名刺

    デザインが変らず使わせて頂いています。

     

    IMG_20160325_013934

     

    自分らしく生きていこう

     

     

    「この自分らしさって何なんでしょう?」

     

     

     

     

    聞かれた時(取材等のお話し出来る雰囲気の時)や

     

    現在、未来に不安があり

    その事について相談してくれたスタッフさんに話す事は

     

     

     

    決まって

    例え話のお金の事です。

     

     

     

    例えば

     

     

    君が現在20万円の月収だとして

    周りの方の月収が倍の40万円だとしたら

    みじめな気持ちになるだろうか?

     

     

    もし

    そういう気持ちになるなら

     

    君が同じく月収20万円だとして

    周りの方の月収が半分の10万円だとしたら

    優越感を覚えるのだろうか?

     

     

    極端な話だけれども

    周りの第三者の存在が物差しで

    自分の位置確認をしているのは少し寂しくないか?

     

     

    お金が沢山あって幸せになれる事も多々あると思いますが

    貧しくとも幸せな時間も送れるでしょう

     

     

    多数の第三者で決めるのではなく

    自分で必要な時間の過ごし方を決め

    それを達成するべく努力すれば良いじゃないですか。

     

     

     

     

    それには

    自分の物差しがあり

    それを表現して、理解してくれる伴侶がいてくれれば

    なお言う事はありません。

     

     

    精一杯表現した結果

    駄目なら駄目でも良いじゃないですか

    また別の道を歩めば良いじゃない。

     

     

    きっと私の家族、妻、子供達やスタッフは

    もし

    もう進めない判断を下し

    幕を下ろす時が訪れたら

    きっとその時だって楽しんでくれると信じています。

     

     

    自分で自分の物差しを持ちましょう

    この素晴らしい人生をおおいに楽しみ

    表現しましょう。

     

     

    私は

    コレが好きでコレしか出来ないという人、企業から買いたいよ。

     

     

    しかし

    伝える努力も忘れない方が好ましいですよね。

     

    IMG_20160321_231156

     

     

     

    ワタシハ

    トテモシアワセデス。

     

     

  • 2016年3月11日 3,11  

    おしらせ

    長文ですがお付き合い下さい。

    戸田駅 西口 徒歩2分
    ドコモショップさん千年の宴さんの並びで

    (有)日々是好日 久々の直営店

    「ALL-BAR」

    2016年
    3月11日(金) 17時~

    オープン致します。

    年始に物件を確定してからというもの
    3月11日にオープンする事は私の心で決まっていました。

    今でも鮮明に蘇るあの震災
    あの日から自粛、計画停電にて
    固定費を支払うだけで会社の体力がどんどん削られ
    ついに底を付いた時に
    結婚し幼い子供がいた私には
    到底、返済しきれないような借り入れがまだ残っていました。

    (当時29歳で二人の子供がいて
    3000万弱の借り入れをして今は無きアジアンカンフーダイニングが出来たのは
    よく貸してくれたなぁと思う反面、
    今振り返るとメチャクチャ怖いです)

     

     

    自転車での帰り道は
    どうしたら家族やスタッフに迷惑をかけないかを考える毎日で
    その当時といいましたら取り返しの付かない事ばかり思い浮かぶんですよね。

     

    それでも
    我々以上に被災地の方は苦しい思いをしていると
    PLY FOR JAPAN

    動画を見まして
    出来るだけ正しいと思う道を選んだ次第で
    義捐金イベントを行ったり夢中で進んだ結果
    返済が終わっておりました。

    それもこれも
    スタッフ、お客様、取引業者様のおかげ以外
    何ものでもないので
    改めて感謝申し上げます

    「本当にありがとうございます」

    あのどうしようもなく絶望を感じた時
    それ以上に人の温かさを頂いた

    3月11日。

    この日に

    わんぴーす酒場
    「小さい一つの欠片でも絵を完成させる大事な1ピースだ」


    姉妹店

    ALL-BAR

    今出来る全部、
    このカウンター、テーブル(板)に表現しよう

    わんぴーす酒場のコンセプトと同様
    どんな板でもいい
    色や形が違う
    どんな板でも組み合わせたらカッコ良いじゃない
    という壁面です。


    オープン致します(14席と小さいお店です)。

    本来なら
    一人ひとり、お会いしたり、お電話をしたり
    はたまたメール、ラインでご連絡をしたいのですが
    当初予定していた入社前提のスタッフさんが
    実家の事情で帰らなくてはいけなくなり退社されたので
    私一人での作業、営業になるので
    行き届かない所がありますがご容赦下さい。

    今、一緒にいてくれているスタッフ
    一緒に働いてくれたスタッフが私の財産であり誇りです。

    もう一度
    新しい場所で表現出来るのを存分に楽しみましょう。

    お花やお祝いは本当にありがたいのですが
    黙祷の意味を込め、ひっそりとオープン致しますので

    是非
    ひっそりと遊びにいらして下さい。

    ALL-BAR
    埼玉県戸田市新曽803-3 SNビル1F
    048-446-8080
    17:00~  日曜定休

  • 2016年2月21日 萬膳

    先日 わんぴーす酒場に

     

    ずっとお世話になっている東京の酒屋さんの先輩と

    万膳酒造の万膳さんが遊びに来てくれました。

    IMG_20160216_223611

    (左から 私、万膳さん、加藤さん)

     

    夢のような本当のお話で

    この時間を告知せずに私だけで堪能しまして

    いつも旨い万膳がより旨い。

     

     

    もう一度みなさんに旨い焼酎を飲んで欲しいです、

    ゆっくり薄い水割りをチビチビやりながら晩酌するの幸せじゃないですか。

     

    加藤さん、万膳さん、

    素敵な時間、お話しありがとうございました!!!

     

  • 2016年2月15日 PIECES OF A DREAM

    2002年にオープンした「わんぴーす酒場」から

    もう14年。

     

     

    当時

    22歳だった僕たちは

    ケミストリーのPIECES OF A DREAMをよく歌っていた。

     

     

    半端な夢の一欠けらがふいに誰かを傷付けたとしても

    自分たちの可能性を追いたく

    わん(一つの)ぴーす(欠片)酒場がオープンしまして

     

     

    次の店舗となる

    「ALL-BAR」の内装では

    こんな要素を

     

    IMG_20160211_120449  

    (下置き)

     

     

     

     

     

    全てをこの「板」、この「場」に置いていこう

     

     

    チグハグになっていても

    結局最後では必要な要素であっていて欲しい

     

     

    IMG_20160211_170009

    (壁に設置)

     

     

    決して戻れない道ならば

    行けるまで行きたいと思うのが男である。

     

     

  • 2015年10月2日 針金屋 加藤酒店

    2002年に創業しまして

    2015年の今、わんぴーす酒場は14年目を迎えました。

     

    今まで商いを続けられた事は

    お客様、スタッフさん、取引業者さんのおかげなのです。

     

     

     

    今回はその

    「業者」さんについて。

     

     

    (有)日々是好日 わんぴーす酒場は

    これまでに数々の媒体に掲載して頂きました、

     

    東京ウォーカーさん

    焼酎楽園さん

    埼玉新聞さん

    TV

     

    等々

    ありがたい限りなのですが

    そのきっかけとなり、良き先輩だったのが

    東京 板橋区 針金屋 加藤酒店の

    加藤さんなんです。

     

    2005年頃、焼酎ブームと言われる頃から

    わんぴーす酒場でも本格焼酎を導入する事を考え始めて

    いろいろな酒屋(特約店)さんにお話を聞きに行きましたが

    どこもまともに相手をしてくれませんでした。

     

     

    そんな時に、

    最後に板橋まで回って終わろうと訪れたのが

    加藤酒店だったのです。

     

     

    そんなに焼酎を仕入れる事が出来ない小さな店にもかかわらず

    万膳酒造さん、黒木本店さんの焼酎を紹介して頂いて

    嬉しさのあまり

    ちょっと半泣きになりながら帰りの車を運転したのは良い思い出です。

     

     

    そこから焼酎の話を聞く為に

    何時間も加藤酒店に入り浸るようになり

    酒蔵見学の手配までして頂いて

    さらにその酒蔵さんから美味しい肉屋さんも紹介して頂いて…

     

     

    いや

    本当に語り尽くせないほどに

    素晴らしい出会いが沢山あったんですよ。

     

     

    あれから10年以上経ちますが

     

    IMG_20150706_141214

     

    こんなメニューまで実現出来るようになったんです。

     

    ブームは過ぎ去ったかもしれませんが

     

    焼酎、旨いですよ。

     

     

    もう一度皆さんに呑んで頂けたらなぁ

    思っています。

     

     

    IMG_20150530_115729

     

     

    わんぴーす酒場の焼酎の全て加藤酒店さんで仕入れている為

    こんな事を書いてしまっては「わんぴーす酒場」の魅力が半減するかもしれませんが

     

    もし我々の店舗で気に入った焼酎が見つかった時は

    針金屋 加藤酒店 さんに置いてありますので

    是非、足を運んでみてください。

     

    同業の方も同様に、

    親身になってくれる酒屋さんなので一度足を運ばれるのをオススメします。

     

     

    もう一度、

     

     

    あらためて、

     

     

    焼酎呑みませんか?

     

     

    思い入れのある

    旨い焼酎 ありマス。

     

  • 2015年3月30日 特別なスープを

    あ~なた~に~ あ~げる~~~

     

    あったかいん だか~ら~~~

     

     

    どこかでこのフレーズを聞いた私

    それが芸人さんの歌だと知ったのはもう少し後の話。

     

     

    明日

    妻、晴、圭、雪月(犬)が深谷から帰って来ます。

     

     

    私は「わんぴーす酒場」でのランチ準備と

    「戸田BAL」の打ち合わせ(試食会)の準備を。

     

     

    子供の最大の教育は

    「自分の仕事の話をする事」の例にならい

    帰って来たらまお話ししようと考えています

    (理解しているかどうかは解りませんが)。

     

     

    ランチと言えば

    東日本大震災の時に利益無しの300円で販売して

    義捐金を募っていた事を思い出します。

     

    その時は

    我々 we

    は are

    正しい right

     

    精神でしたね。

     

     

    計画停電でまともに営業が出来なくて

    倒産の危機を感じた数ヶ月でしたが

    「被災地の方はもっと大変だ」

    そう思って取り組んで来まして実際に達成感もあった訳ですが

     

     

    ふと冷静になると

    我々のランチは300円だから人は来てくれるが

    周りの飲食店、小売店の売り上げを下げることになってないか?

     

     

     

    本当にこのやり方が正しいのか?

     

     

    なんて感じたりもしますよ。

     

     

    絶対「正しい」なんて事はありえないんですよね。

     

    正義を主張すれば主張するほど

    おかしく聞こえたりする事もあるでしょう。

     

     

    我々 we

    は are

    正しい right

     

    warですよ。

     

     

    なにが良いのか悪いのか

    決め付ける事無く

    認めて寄り添うこと意外にないんですよね。

     

     

     

     

    子供たちが帰って来たら

    先ず抱きしめて

    IMG_20150329_211825

     

    あたたかさを感じたいんです。

     

     

     

    あったかいんだから~

     

     

    私の好きなアルバムの1ページ。

     

  • 2015年3月9日 日々是好日

    有限会社 日々是好日 (ニチニチコレコウニチ)

     

    日々是好日は素晴らしい字面もさることながら

    「毎日毎日が良い日である」 という意味合いより

    「毎日毎日を良い日にしよう」 という行動意識が含まれた意味合いだそうです。

     

     

    IMG_20150222_220146

     

    選挙が近づくと

    「投票にいこう」という言葉が飛び交いますが

    私は毎日 毎日、お金を使う事が投票だと認識しています。

     

    例えるなら

    日本が好きと言いながら外国産のモノ(サービス)を消費していたら

    日本に住む日本人の外国応援団ですよね。

     

    「出来るだけ国産を消費しましょう」という事では無く

    「自分なりの回答で消費を楽しんだ方が良いでしょう」という事ですね。

     

    全部が全部 全うとすると生き難いので

    頭の片隅に入れつつ また今日も消費します。

     

    みんなの意思(消費、投票)で 望んで今があるんですね。

     

1 2 »

最近のコメント

アーカイブ

Twitter


PAGETOP
Copyright © 有限会社 日々是好日 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.