名古屋に住んでいた高校生の頃

ラーメン屋さんでアルバイトをさせて頂いていまして

 

醤油ラーメン

味噌ラーメン

塩ラーメン

「台湾ラーメン」

 

と

台湾ラーメンというジャンルがあり

あちこちのラーメン屋さんで「台湾ラーメン」が存在しました。

 

関東に来てからといもの

「台湾ラーメン」は全く見かけず

ローカルグルメだったのに気付きます。

 

最近は自宅で台湾ラーメンをよく作っていまして

もう少し洗練出来たら皆さんにも食べて頂きたいなぁと思っております。

 

 

最近は「戸田ＢＡＬ」のランチ営業(現場)と

カレー作りの合間に

 

ラーメンを作っていまして

妻にも付きあわせて夕飯は自宅でラーメンを食べる日が多くなりました。

 

 

奥が深く、自由なジャンルで好みがハッキリ分かれるラーメン

楽しいですね。

 

 

一つ一つの作業を丁寧に行えば

ダイレクトに反映するのもまた楽しいんですよ。

 

上戸田　あいパル　前の

 

　

 

ワイン酒場　「戸田ＢＡＬ」の

　

　

 

ランチカレーが　

　

 

ＳＮＳに投稿してくれた方限定で

８８０円をなんと半額！！の４４０円になります。

https://www.facebook.com/todabal

 

この機会に是非一度ご賞味下さい

一日１５食で完売です。

 

 

戸田市立図書館前の

　

「戸田ＢＡＬ」です。

 

戸田ＢＡＬのオススメである

築地直送の牡蠣が北海道の昆布森産になりまして

 

 

とっても美味しいので是非

１個　４８０円

 

 

 

今まで１個　２８０円(宮城産、等)でしたので

大幅値上げになりますがそれも納得のお味です。

 

　

上戸田地域交流センター　あいパル

戸田市立図書館　上戸田分館

完成しましたね。　

 

その正面にある

戸田のワイン居酒屋　「戸田ＢＡＬ」

 

 

今日も元気にランチ営業中です、

ＢＥＥＲ一杯という方も大歓迎です。

 

 

戸田公園の居酒屋

不定休のわんぴーす酒場

本日９月２日(水)　休店日となりますので宜しくお願い致します。　

 

戸田公園のワイン酒場

戸田ＢＡＬ(水曜定休)ですがランチは営業してますので是非。

 

 

宜しくお願い致します。

 

８月２９日(土)

佐野の加賀フィッシングエリアへ。

 

先日購入した

↓「いれぐい」ルアー↓を

 

 

遂に使うときが来た。

 

 

 

早朝５：３０に到着するも

前に７台くらいの車が。

小雨の降る中みんなよく来ますね、

ちなみにこの日の天気は一日雨です。

 

 

さて、

この「いれぐいルアー」でスタッフさんに止められるまで

ドンドン釣っちゃいましょうか。

 

 

 

…

 

……

 

 

………

 

 

 

 

 

 

いれぐいルアーを次々と放り込むが

昼過ぎまでまさかのノーヒット。

 

 

小屋で休憩しつつ閉店の１９時まで投げ続けるも

 

 

 

 

 

「ノーヒット」である。

 

 

 

野球で言う

「ノーヒットノーラン」である。

 

 

 

 

 

帰りの車中、友人と

 

「釣具屋が釣れない道具を売るのはおかしいんじゃないか？」

 

と

釣れない理由を道具のせいにして帰宅。

 

 

それでもまた行きたくなるのが

「釣り」である。

 

最近、自宅でラーメンを作っています。

 

汚い画像ですが

 

魚介の出汁をとったり

鶏や豚の出汁をとったり

合わせてみたり…

 

 

中々楽しい作業でして

試したい事がどんどん出てきますね。

 

最近の「わんぴーす酒場」では

店外の黒板で

 

オススメのメニューを書いています。

 

 

 

お店の前を通った際は

おいしそうなメニュー書いてありますので

是非立ち止まって見てみて下さい！

 

８月３１日(月)から

戸田のワイン居酒屋「戸田ＢＡＬ」で

カレーランチがはじまります。

　

 

ランチタイム１１：３０～１４：００です。

 

 

水を一滴も使わず

さらに

化学調味料も不使用

味付けはスパイスと塩のみ。

 

刺激的ながらも優しい味わいのカレーをどうぞ。