９月１２日(土)

 

久々によく晴れたので

犬(ユヅちゃん　メス)を連れて道満公園へ。

 

 

行ったはいいものの

 

 

 

 

あまりにも人が多かったので３０分ほどで帰宅し

 

 

 

 

家でプールを。

日差しが差し込んでますね。

 

 

 

 

仲の良い娘(犬)と娘。

うちのワンちゃんは　ほんとうに嬉しそうに笑います。

 

良い写真だなぁ(親バカ)

 

 

さてＢＢＱの準備しましょうか。

 

 

妻が作る自宅の裏に生えているバジルで

 

焼きカプレーゼ

焼くとトマトの甘みが出て旨いんですよ。

それに　とろけるモッツァレッラとオリーブオイル

摘みたてのバジルの香りが食欲そそりますね。

 

 

 

 

と

 

 

その残り物で翌日のご飯は

 

パスタに、

沢山作って提供の仕方を変えるのは良いですね。

 

 

ご馳走様です。

さてさて本日も自宅で「台湾ラーメン」を

 

試行錯誤してますが理想に近づいてきました。

 

スープの動物系と魚介系の配合バランス

かえし、

 

トッピングはニラが王道ですが

ニラ、もやし、キャベツは勿論

チンゲン菜、菜の花、空真菜、などなど

どれも食欲そそりますね。

 

 

先日、一緒に釣りに行く友人と

 

ラインの結び方やルアーの針を交換しました。

 

今週末の１３日(日)　管理釣り場に行く予定でして

今からテンション上がっております。

 

釣りは賛否両論ありますが

ワタシは自分で釣った魚は持ち帰って

「頂いて」います。

 

お命頂戴ですね。

 

そんな気持ちも薄れていくのか分かりませんが

どんな気持ちで命と向き合って行くか

そんな事をお話しながら針の交換をした日でした。

 

創業１０余年、戸田公園の居酒屋

わんぴーす酒場のヒット商品

 

 

「汁なし坦々麺」

 

いろいろな雑誌に掲載された一品です、

仕込みやキッチンの構造上、

「有る日」と「無い日」がありますので

有る日に来店された方は是非是非。

 

自家製の

チーマージャン

ジャージャン

ラー油で構成された官能的な味わいです。

 

それに茹でた甘みのあるキャベツと

シャキシャキとした葱のみじん切り

海老の素揚げがトッピングされて…

 

 

文章を書いて思い出すだけで食べたくなってきます。

 

自宅で栽培しているハーブの成長記録

 

 

数週間前

種から植えたパクチー

芽は出てきましたがまだまだですね。

 

 

 

 

鉢植えをそのまま植えた

イタリアンパセリ

盛り付けに少しあると良いんですよ。

 

 

 

こちらも鉢植えから

バジル

良い香りです。

 

 

 

 

種から植えた

ローズマリーかルッコラ(何の種か忘れてしまいました…)

 

こちらは日当たりの関係か

パクチーより育ってますね。

 

 

 

買うと少々高いハーブですが

自宅で出来るならありがたいです。

 

８月７日(月)

 

蕨市　郷町会館にて

 

町内会の集まりに。

 

お祭りの事や防災訓練の事等、

自分の住んでいる町を知る良い機会です。

 

またもや台湾ラーメンを。

 

 

名古屋では日常にあるラーメンですが

関東ではあまり見かけませんね。

 

ここ数年では

味噌カツの矢場トン

手羽先の山ちゃん等　進出していますが

 

 

小倉サンド

あんかけパスタ

 

なんて皆さん知らないのでは？

独特な食文化ですね。

 

９月６日(日)

毎月第一日曜日の「りんご公園」の清掃へ。

 

会員募集してます。

 

 

この日は家族全員で参加しました。

 

いつも遊ばせて頂いている公園が

キレイになるのは気持ちいいですね。

 

 

ではまた来月に。

 

戸田公園の居酒屋　

不定休の「わんぴーす酒場」本日　９月８日(火)

休店日となりますので宜しくお願い致します。

　

　

 

あいパル前の　

　

　

 

戸田ＢＡＬ(水曜定休)はランチ、ディナー共に営業中ですので是非。　

　

　

　

　

 

ＳＮＳに投稿して頂いたお客様は

　

 

８８０円(税込み)のカレーが

４４０円(税込み)になります。

 

この機会に是非お試し下さい！