山本尚の日々是更新中

ALL-BAR

  • 2016年7月16日 自家製ソーセージ

    今回の自家製ソーセージは

     

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    辛くしましてチョリソー風味です。

     

    食べてみるともう少し酸味がある方が美味しそうなので

    次回はトマトもいれてみようと思います。

  • 2016年7月15日 フェイスブックのページを

    作りました。

     

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    インターネット、SNS、等

    無頓着な私ですが

     

    イベントの事や

    急な閉店(体調不良)などの告知で利用したいと考えております。

     

    昨日の夜中に作成し

    現在、驚愕の「いいね」が「2」という

    おそろしい数字を叩き出しています。

     

    今月末くらいまでにこの数字が変らなければ

    そっとフェイスブックページを削除します(黒歴史)。

     

    目標、

    いいね3

    から行きましょうか。

     

  • 2016年7月11日 喚火萬膳隧道貯蔵10年古酒 Tunnel Storage

    山小屋の蔵

    万膳さんの

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    萬膳を購入しました。

    シリアルナンバーが付いてまして

    全部で682本限定品だと思います。

     

     

    金額的にどうやって扱おうか悩んでいる最中でして

    飲みたい方が10名ほど集まれば

    原価で提供したいなと考えております。

     

  • 2016年7月10日 キリン 47都道府県の一番搾り

    KIRIN 47都道府県の一番搾りを集め始めました。

     

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    東京

    横浜

    静岡

     

    上記3缶以外の缶ビールと

    生ビール「キリンブラウマイスター ¥500」一杯と

    交換して頂けないでしょうか?

     

    お待ちしております。

     

  • 2016年7月9日 アードベック

    最近入荷のモルトです。

     

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    アイラのモルトの

    バリエーションを増やして欲しいというお声を頂きまして

    ラフロイグ、カリラと悩みアードベックを。

     

    アードベック 10 ¥500

    (お一人様、一杯まででお願い致します)

     

    お気軽にご注文下さい。

     

  • 2016年7月8日 バドワイザー

    7月8日(金)

     

    酒屋さんのキャンペーンで

     

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    バドワイザーが届きまして

     

     

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    冷蔵スペースに余裕が無いので

    樽で冷やしております。

     

     

    一本どうでしょうか?

     

     

  • 2016年7月7日 築地直送の牡蠣が

    3月からスタートした殻付き生牡蠣。

    産地が

    兵庫、岩手、三重となり

     

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    現在は宮城です。

     

     

    産地が変る楽しさもありますよね、

    築地直送 殻付き 生牡蠣 ¥280

    タリスカーとの相性抜群です。

     

  • 2016年7月3日 KIRIN 一番搾り 埼玉づくり

    8月2日から

    キリン 一番搾り 埼玉作り

    解禁されるそうです。

     

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    県内の飲食店限定で瓶の埼玉づくりが発注可能だそうで

    (缶はスーパーさんでも販売するそうです)

     

    オールバーでは10ケース予約しました。

     

    200本ですね。

     

     

    戸田橋の花火大会の日に

    昼から200本売り切りたいと考えているのですが

    皆様、

    決定しましたら花火前にオールバーで

    「埼玉づくり」飲みにいらして下さい。

     

    お一人2本で100名ですからハードル高いですね…

     

  • 2016年7月2日 ミートフォーク

    購入をためらっていたミートフォークを

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    購入しました。

     

    これを牛タンの仕込みに使いたいと考えていまして

    来週から試行錯誤始めます。

     

  • 2016年7月1日 タカナシ 生クリーム

    戸田市のBAR

     

    ALL-BARです。

     

    6月30日の営業後

     

    自家製ソーセージを仕込みまして

     

     

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    (タッパーに詰めすぎてよれてますが…)

     

    今回はタカナシ生クリーム入りにしてみました。

     

    明日、

    火を入れて試食した次第、

    黒板に書くか書かないか考えようと思っております、

    美味しく出来ていると嬉しいのですが。

     

     

    本年も半分が過ぎ去り

    オールバーがオープンして4ヶ月に突入しようという所ですが

    歳と共にどんどん時間の経過が早く感じます。

     

    7月1日も良い日であるよう

    日々是好日です。

     

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