８月１日(金)
早朝から浦和市場へ。
いろいろ物色しまして
次は 川口 安行にある
ＭＥＴＲＯ メトロ へ。
このメトロは 飲食店の営業許可書に付き
２名か３名、免許証のような会員権を作ってくれます。
(当時７、８年ほど前の話ですが)
よって、お客様は「全員同業者さん」なんですね。
メトロさん、安いんで配送もあったら
メチャクチャ助かるんですが
配送が無い為、この価格なんでしょう。
一度行ったら大量に買う動機になりますから
一人あたりの単価も相当高そうです。
さておき
こちらでも いろいろ物色し
８月３日の試食会に向け、仕込みを始めます。
メトロを出まして
ロヂャース付近に移転した
戸田の名店 双六 さんへ
食べログさんで調べると日曜定休
本日 金曜、
満を持して向うもまさかの休業。
もうお腹があの 坦々麺 になっているのに…
残念です。
最近のコメント