戸田市のBAR、

埼玉県　埼京線の戸田駅西口徒歩２分ALL-BAR(営業時間など)。

ウィスキーを横向きで保管すると品質に差が出るのか経年変化を辿っていこうと思います。

２０２０年２月２３日から

スクリューキャップのジョニーウォーカー赤を２本用意し

一本は横向き、もう一本は立てて保管を開始しました。

ワインと違い、ウィスキーはアルコール度数が高いため

コルクや金属の成分等が液体に移ったり

コルクの伸縮で液漏れがするといわれていますがどうなるのでしょうか？

私はどちらが立てて保管したものか、横向きで寝かせて保管したものか

答えを見ながらテイスティングしました。

このあと二名の方はブラインドでテイスティングして頂き

先入観が無く味わいに変化があったかコメント頂きたいと思います。

答え　①立て　②横

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休業要請に従い休業中です

戸田市のBAR、

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４月のワイン会延期する事にしました、

４月の内容でそのまま５月１７日（日）にスライド致します。

宜しくお願いいたします。

２０２０年４月７日（火）

体温　３６．８

今日だけ

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宮沢賢治のレストラン

中野由貴

【読了】

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ビジネス書、参考書、自己啓発書は対象外です

４月６日（月）　体温　３６．６

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薔薇刑

細江英公

【読了】

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４月４日（土）体温　３６．８

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戸田市のBAR、

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２０２０年　４月～

１７：００　OPEN

２３：００　入店ストップ　フードラストオーダー

２３：１５　ドリンクラストオーダー

２３：４５　閉店となります。

２０２０年４月３日（金）

体温　３６．８

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第１４回　ワイン会

４月１９日（日）

￥３１８２　（税込み￥３５００）　今回は良いワインなので通常より￥５００高くなっています

１４：３０～１６：３０

コロナウィルスの影響で２名のキャンセルがあり

２席空きがあります！

２０２０年４月２日（木）

体温　３６．７

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戸田のバー

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２０２０年4月

月替わりランチメニューは

「無水 スパイシーカレー ナシレマ プレート」９００円

ナシレマとはマレーシアのお料理で「ナシ」はごはん、「レマ」は脂という意味でして

直訳すると「脂ごはん」になってしまいますが……

ココナツミルク（＝脂)入りのごはんのことなんです。

え、ココナツミルクとごはん！？と思う方もいらっしゃると思いますが

ほんのり香るごはんとカレーがものすごく合います。

今回のカレーも玉ねぎを３時間ほど飴色になるまで炒めています。

３月月替わりのバターチキンカレーよりも、スパイシーに仕上げていて、マイルドなごはんとよく合うわけです。

更に

ALLBARオリジナルスパイスをまぶしたチキンも添えてあり、色々な味が楽しめるプレートになっています。

４月限定ですので、是非一度お試しください。

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そして二人だけになった

森博嗣

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功名が辻 四

司馬遼太郎

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