山本尚の日々是更新中

ウィスキーの保管、パラフィルム、横向き

  • 2020年6月28日 パラフィルムの効果 カルバドス編 ソムリエの方

     

    2019年7月16日に開栓して保管したモノ

    2019年7月16日に開栓してパラフィルムを巻いて保管したモノ

    2020年5月2日に開栓した新品

    上記 カルバドス3本でテイスティング

    保管環境は常温です。

    ソムリエの方にブラインドテイスティングして頂きました。

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  • 2020年6月18日 パラフィルムの効果 カルバドス編 ウィスキー検定3級の方

     

    2019年7月16日に開栓して保管したモノ

    2019年7月16日に開栓してパラフィルムを巻いて保管したモノ

    2020年5月2日に開栓した新品

    上記 カルバドス3本でテイスティング

    保管環境は常温です。

    ウィスキー検定3級保持者の方にブラインドテイスティングして頂きました。

     

    『テイスティング動画に出演してくれる方募集しています』

    ①現在、飲食業に携わっている方

    ②ソムリエ、ワインエキスパートなどの資格保有者

    ③SNSで発信されている方

    いずれかに当てはまり出演して頂ける方ご連絡お待ちしております。

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  • 2020年6月7日 パラフィルムカルバドス テイスティング回答 ①新品 ②パラ無 ③パラ有

     

    2019年7月16日に開栓して保管したモノ

    2019年7月16日に開栓してパラフィルムを巻いて保管したモノ

    2020年5月2日に開栓した新品

    の カルバドス3本でテイスティング

    保管環境は常温です。

     

    『テイスティング動画に出演してくれる方募集しています』

    ①現在、飲食業に携わっている方

    ②ソムリエ、ワインエキスパートなどの資格保有者

    ③SNSで発信されている方 いずれかに当てはまり出演して頂ける方ご連絡お待ちしております。

     

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  • 2020年5月1日 ソムリエの方にグレンフィディックをテイスティングして頂きました。

    戸田市のBAR、

    埼玉県 埼京線の戸田駅西口徒歩2分ALL-BAR(営業時間など)

     

     

    ウィスキーを横向きで保管すると品質に差が出るのか経年変化を辿っていこうと思います。

     

    2020年2月23日から

    コルクキャップのグレンフィディックを2本用意し

    一本は横向き、もう一本は立てて保管を開始しました。

     

    ワインと違い、ウィスキーはアルコール度数が高いため

    コルクや金属の成分等が液体に移ったり

    コルクの伸縮で液漏れがするといわれていますがどうなるのでしょうか?

     

    私はどちらが立てて保管したものか、横向きで寝かせて保管したものか

    答えを見ながらテイスティングしました。

    このあと二名の方はブラインドでテイスティングして頂き

    先入観が無く味わいに変化があったかコメント頂きたいと思います。

    答え ①横 ②立て

     

    ソムリエの方にテイスティングして頂きました。

     

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  • 2020年4月30日 ウィスキー検定3級保持者の方にグレンフィディックをテイスティングして頂きました。

    戸田市のBAR、

    埼玉県 埼京線の戸田駅西口徒歩2分ALL-BAR(営業時間など)

     

     

     

    ウィスキーを横向きで保管すると品質に差が出るのか経年変化を辿っていこうと思います。

     

    2020年2月23日から

    コルクキャップのグレンフィディックを2本用意し

    一本は横向き、もう一本は立てて保管を開始しました。

     

    ワインと違い、ウィスキーはアルコール度数が高いため

    コルクや金属の成分等が液体に移ったり

    コルクの伸縮で液漏れがするといわれていますがどうなるのでしょうか?

     

    私はどちらが立てて保管したものか、横向きで寝かせて保管したものか

    答えを見ながらテイスティングしました。

    このあと二名の方はブラインドでテイスティングして頂き

    先入観が無く味わいに変化があったかコメント頂きたいと思います。

    答え ①横 ②立て

     

    ウィスキー検定3級保持者の方にテイスティングして頂きました。

     

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  • 2020年4月29日 グレンフィディック 横向き保管 回答

    戸田市のBAR、

    埼玉県 埼京線の戸田駅西口徒歩2分ALL-BAR(営業時間など)

     

     

     

    ウィスキーを横向きで保管すると品質に差が出るのか経年変化を辿っていこうと思います。

     

    2020年2月23日から

    コルクキャップのグレンフィディックを2本用意し

    一本は横向き、もう一本は立てて保管を開始しました。

     

    ワインと違い、ウィスキーはアルコール度数が高いため

    コルクや金属の成分等が液体に移ったり

    コルクの伸縮で液漏れがするといわれていますがどうなるのでしょうか?

     

    私はどちらが立てて保管したものか、横向きで寝かせて保管したものか

    答えを見ながらテイスティングしました。

    このあと二名の方はブラインドでテイスティングして頂き

    先入観が無く味わいに変化があったかコメント頂きたいと思います。

    答え ①横 ②立て

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  • 2020年4月22日 ソムリエの方にブラインドテイスティングして頂きました。

    戸田市のBAR、

    埼玉県 埼京線の戸田駅西口徒歩2分ALL-BAR(営業時間など)

     

     

     

    ウィスキーを横向きで保管すると品質に差が出るのか経年変化を辿っていこうと思います。

     

    2020年2月23日から

    スクリューキャップのジョニーウォーカー赤を2本用意し

    一本は横向き、もう一本は立てて保管を開始しました。

     

    ワインと違い、ウィスキーはアルコール度数が高いため

    コルクや金属の成分等が液体に移ったり

    コルクの伸縮で液漏れがするといわれていますがどうなるのでしょうか?

     

    私はどちらが立てて保管したものか、横向きで寝かせて保管したものか

    答えを見ながらテイスティングしました。

    このあと二名の方はブラインドでテイスティングして頂き

    先入観が無く味わいに変化があったかコメント頂きたいと思います。

    答え ①立て ②横

     

    ソムリエの方にテイスティングして頂きました。

     

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  • 2020年4月21日 ウィスキー検定3級保持者の方にテイスティングして頂きました。

    戸田市のBAR、

    埼玉県 埼京線の戸田駅西口徒歩2分ALL-BAR(営業時間など)

     

     

     

    ウィスキーを横向きで保管すると品質に差が出るのか経年変化を辿っていこうと思います。

     

    2020年2月23日から

    スクリューキャップのジョニーウォーカー赤を2本用意し

    一本は横向き、もう一本は立てて保管を開始しました。

     

    ワインと違い、ウィスキーはアルコール度数が高いため

    コルクや金属の成分等が液体に移ったり

    コルクの伸縮で液漏れがするといわれていますがどうなるのでしょうか?

     

    私はどちらが立てて保管したものか、横向きで寝かせて保管したものか

    答えを見ながらテイスティングしました。

    このあと二名の方はブラインドでテイスティングして頂き

    先入観が無く味わいに変化があったかコメント頂きたいと思います。

    答え ①立て ②横

     

    ウィスキー検定3級保持者の方にテイスティングして頂きました。

     

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  • 2020年4月20日 ジョニ赤 横向き保管 回答

    戸田市のBAR、

    埼玉県 埼京線の戸田駅西口徒歩2分ALL-BAR(営業時間など)

     

     

     

    ウィスキーを横向きで保管すると品質に差が出るのか経年変化を辿っていこうと思います。

     

    2020年2月23日から

    スクリューキャップのジョニーウォーカー赤を2本用意し

    一本は横向き、もう一本は立てて保管を開始しました。

     

    ワインと違い、ウィスキーはアルコール度数が高いため

    コルクや金属の成分等が液体に移ったり

    コルクの伸縮で液漏れがするといわれていますがどうなるのでしょうか?

     

    私はどちらが立てて保管したものか、横向きで寝かせて保管したものか

    答えを見ながらテイスティングしました。

    このあと二名の方はブラインドでテイスティングして頂き

    先入観が無く味わいに変化があったかコメント頂きたいと思います。

    答え ①立て ②横

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  • 2020年3月8日 ウィスキー横向きで保管

    戸田市のBAR、

    埼玉県 埼京線の戸田駅西口徒歩2分ALL-BAR(営業時間など)

     

     

     

    ウィスキーを横向きで保管すると品質に差が出るのか経年変化を辿っていこうと思います。

     

    2020年2月23日から

    コルクキャップのグレンフィディックを2本用意し

    一本は横向き、もう一本は立てて保管

    スクリューキャップのジョニーウォーカー赤を2本用意し

    一本は横向き、もう一本は立てて保管を開始しました。

     

    ワインと違い、ウィスキーはアルコール度数が高いため

    コルクや金属の成分等が液体に移ったり

    コルクの伸縮で液漏れがするといわれていますがどうなるのでしょうか?

     

     

     

    『イベント』

    毎月第3日曜日に「初心者から目指すソムリエールの会」行います。

    ソムリエ、ワインエキスパートの受験に興味のある方も無い方もお気軽にご参加下さい。

    日曜以外の祝日は時短営業です。

     

     

    『SNS』

    ALL-BAR のランチタイム情報は山本涼子 インスタグラム

    子供の成長記録YOU TUBE

    主にお酒やアパレルの経年変化をYOU TUBEで記録していこうと考えてます。

    *フォロー、いいね、チャンネル登録して頂けるとありがたいです。

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