9月24日(水)

 

戸田公園駅

ワイン酒場 「戸田 BAL」

2014年10月中旬オープンです。

 

メニューの検討会を我が家で。

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しっとり自家製 鶏ハム

 

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塩豚と葱のソテー

塩豚の熟成に5日かかります。

 

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自家製 ローストポーク 赤ワインのソースで。

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塩豚のポッシェ

 

 

その他、

 

牛すじのポトフ

 

ムール貝のパスタ

 

終了。

 

 

この日はシャンパンを。

 

華やかな気分になりますね。

 

 

皆さんに喜んで頂けますように。