週に２回ほど自家製ソーセージを作っているのですが

理想とはほど遠い仕上がりです。

　

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肉の粘着具合と

空気の抜き方

 

 

 

粘着具合はとにかく低温だとはよく聞きまして

プロセッサーの摩擦熱でも分解されるというのですから頭が痛いです。

 

 

話は逸れますが

 

ブルーチーズDEポテトサラダ作りました、

お笑い女子さん達、是非是非。