自家製ソーセージ三回目の試作です。

 

先ほど保健所さんから回答を頂け

オールバーの店内で召し上がるには問題無いとの事でした。

　

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添加物や着色料を使わない自家製ソーセージです

カレーと同様に塩とスパイスのみで美味しく作りたいです。

 

 

もう少し試行錯誤しましたら

オンメニューしたいとワクワクしております。