３月１日(日)

今日はスパイスから

「キーマカレー」を作っています。

 

「キーマとは肉を細かく刻んだ」という意味だそうです。

 

パクチーもあまり好きでは無かったのですが

カレーには欠かせない食材ですね。

　

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あとは　とろみ　が出るまで煮込みます。