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時給 800円〜(昇給あり)
フリーター大歓迎! 食事付きです。 飲食で独立を志す人募集中です!
・熱い気持ちで 一緒にお店を作っていってくれる仲間を募集したいと思います。 仕事はメチャクチャ大変です。 なにが大変かと言うと「常に考える事」があるからです。 当店はサービス料(お通し、チャージ等)を、お客様から頂かないので、普通の飲食店と比べて利益が上がりにくくなっています。 これからもサービス料は頂きません。 それでも利益を出し続ける事を「常に考え」なければいけません。 「より良いモノを適正価格で勝負」して行こうと思います。 「楽して儲かる」 「楽して喜ばれる」 事なんて、ほとんど無いと思っています。 ・内容 仕事内容は大きく分けて4つです。 「キッチン」「バーカウンター」「ホール」「お金の流れのチェック」です。 キッチンしかやらない、カウンターしかやらないと言う方は残念ながら必要ありません。 利益が上がりにくい分、最小限の人数で営業しなくてはいけません。 なのでチームワークが大変重要になります。 全てのポジションを経験して、その気持ちがわからなければいいチームワークが生まれるとは思えません。 しかし、全てのポジションを一通り経験したら、自分の一番力の発揮できるポジションでとことん技術を磨いていこうと思います。 ・給与、休日 気になる給与とお休みですが、軌道に乗るまでは、相当安いですし、お休みもあまりありません。スイマセン。 ですが、軌道に乗り次第、100%売上制にしようと思っています。 100%売上制というより「100%粗利制」です。 粗利(材料費、家賃、光熱費等全ての経費を売上から引いた残り)の80%(仮定)をスタッフで分かち合おうと思います。 休みを少なくすれば、その分人数が少なく済むので分け前は多くなります。 休みを多くすれば、その分人数がたくさん必要なので分け前は少なくなります。 「目標は週2日休めて、みんなが満足いく給与を取る事」です。 ・この会社があなたに出来る事 今までの経験、情報等を共有する事が出来ます。 それは、あなたが独立する時にきっと役に立つ事だと思います。 知っている事は包み隠さず全てお伝えします。 ・最後に
気になる事があれば、info@nichinichikorekounichi.com までお問合せ下さい。 | ||||||||||||||||
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