３月１３日(日)の営業が終わり、
埼玉県の蓮田にある「神亀酒造」さんにお邪魔してきました。

神亀酒造さんは
「神亀」
「ひこ孫」
を造る、日本酒蔵です。

「朝の５時頃に来て下さい。」との事で、
朝４時に片付けを終え、そのまま蓮田に向かいました。

神亀酒造さんに着き、専務の小川原さんに案内して頂きました。
僕たちは失礼がないようにスーツを着て行ったんですが、
「お米に種麹をつける仕込み」を手伝わせてもらった時、
専務に「スーツで手伝ったのは、おまえ達が初めてだ。」と笑顔で言われました。

そんなこんなで、見学が終わり、専務とお話をして帰って来ました。
その話の中で印象的だったのが、

「器用な人に多い事だが、
　５年くらい働いて、転職を繰り返したってなにも身に付かない、
　なにも出来ない人になってしまう。

　自分に合わないと思って仕事を変えるのはいいけど、
　少しでも、もっと良い物が出来ると思えば１０年、１５年とやるべきだ。」

と。
はい、僕たち、まだまだ半人前です。
素敵な言葉ありがとうございました。

これからも日々勉強です。



専務にお土産でもらった、搾りたてのお酒と酒粕、"純米酒のすすめ"という本です。