有限会社日々是好日

築地　山雄

いつも新鮮な魚を届けてもらっている魚屋さんです。
「浦和レッズ」と「魚」には妥協しません。

実際に行った事があり、店主と会話をして「ココだ！」と思った所だけを紹介しようと思います。
素晴らしい人達です。

浅草　ぬる燗

お燗番の近藤さんが放つ「ぬる燗ワールド」
焼酎、日本酒の味を最大限に引き出してくれます。
たくさんの銘柄を置かない姿勢も大好きです。

浦和
BAR　レベルストック

この店の山口さんのカクテルに対する考え方、「熱い」です。
カクテルやウィスキーをまだあまり飲んだ事がない方も、かなり飲まれている方もどちらも満足して頂けると思います。

大崎
ラフェ・クレール

料理長小川シェフの"料理人とは？"の考え方、こだわり抜いた素材
家族や友達、恋人と特別な日(贅沢)に連れて行きたいお店。
小川シェフの日記、「料理人の休日」。

※相互リンクの募集はしておりません。