戸田公園駅１７号線通り沿い居酒屋わんぴーす酒場のわたるです。
今日雨がザーッザーッ降っておりますが、
わんぴーす酒場に足を運んでください。

それには理由が・・・。


『コチの刺身　￥７８０』

コチを絞めて刺身すると、透き通ったようなその身は切り口が光を跳ね返すような弾力があり、歯ごたえももっちり・しっかりしています。薄造りにして食べると堪えられないうまさで、白身の魚の刺身としてはフグ・マダイなどとならび最高級に属するものだと思います。しかも刺身として使える部位は腹より後ろ、つまり肛門から後ろのしっぽに相当する部分なので、１本のコチの半分程度しか刺身に使えないため、どうしても値段が高くなるわけです。

だからわんぴーすに来てください！！！